Hozzávalók 12 tojás 12 kanál liszt 12 kanál cukor 1 teáskanál sütőpor Elkészítés 1. Előmelegítjük a sütőt. 2. A tojásokat kettéválasztjuk. 3. A fehérjéhez hozzáadtam a cukrot,és robotgép segítségével tejföl állagúra felverjük. Fontos a tejföl állag!! 4. A sárgáját is robotgéppel verjük fehéredésig. 5. Összeöntjük és elkeverjük. 6. A fele lisztet hozzá szitáljuk. Elkeverjük. Másik fele lisztet és sütőport is hozzá szitáljuk és készre keverjük spatula segítségével. 7. Sütőpapirt teszünk a karikánk aljára egy 24 cm-be. Beletöltjük a masszánkat es 150 fokon sütjük, légkeverésen. Kb 3/4 órát. Csokikrém: 2dl tejhez hozzáadunk 1cs.csokipudingot,2 kanál holland kakaót (26%-at),3 kanál cukrot,készre főzzük, és melegen ehhez hozzáadunk 2 tábla 52%-os csokoládét. Ha kihűlt, 25dkg mascarponét (amit előtte porcukorral ízesítettem) hozzáadtam, aztán 2 dl állati tejszint felverek és a csokis krémet eldolgozom alaposan. Oreos krém: 25dkg mascarponet izesitettem p.cukorral,bourbon vaníliával, ehhez adtam egy kis doboz natúr joghurtot,összekevertem, jött hozzá még 12db oreot amit összetörtem előtte, és végül 2dl felvert állati tejszint. Jól eldolgoztam. A kihűlt piskótákat 4 lapra vágtam, a krémeket habzsakba töltöttem, es körkörösen nyomom a krémeket. A külsejét díszíthetjük akárhogy, a képzelet szab ennek határt Sok sikert,remélem elnyeri a tetszéseteket!

Hozzávalók 25 dkg liszt 1 tasak sütőpor 15 dkg porcukor 2 tojás 15 dkg vaj 1,5 dl tej 2 evőkanál méz 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék csipet só cukormáz:2 db tojásfehérje 5 evőkanál porcukor pici citromlé csipet só dekorcukor a díszítéshez Elkészítés Hozzávalókat jól eldolgozzuk kézi habverővel,Megtöltjük a muffin formát.Előmelegített 180 fokos sütőben, nagyjából 15- perc alatt megsütjük.Tetejére cukormázat készítünk.(Vízgőz fölött tojásfehérjét,cukorral,és a többi hozzávalóval,kézi habverővel felverjük.)Ha díszíteni szeretnék folyósabbra hagyjuk,ha halmokat szeretnénk akkor keményebbre verjük föl.Díszítjük a muffinokat

Hozzávalók: a tésztához 40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg darált dió 15 dkg porcukor 2 tojás sárgája 2 evőkanál kakaó a krémhez 3 dl tej 1 csomag vanília ízű pudingpor 10 dkg porcukor 15 dkg margarin fél üveg zöld mandula aroma Elkészítés A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk. Olvasztott margarinnal kikent, (lisztezni nem kell) diócska formába belenyomkodjuk a tésztát, közepén mélyedést hagyva, és előmelegített 180 fokos sütőben 15-17 perc alatt megsütjük. A formákból kiütögetjük a megsült tésztát és hagyjuk kihűlni. A tejjel a vanília ízű pudingport sűrűre főzzük, és kihűtjük. A margarint a porcukorral kikeverjük, majd a kihűlt pudinggal és a mandula aromával összedolgozzuk. Megtöltjük a tésztákat a krémmel és kettőt összeragasztunk. Dobozban, tálcán sorakoztatva hagyjuk másnapig puhulni, majd porcukorral megszórva kínáljuk.

Hozzávalók 6 db tojás 125g cukor 125g liszt 15 g mézeskalács fűszer 15g sütőpor Egy evőkanál kakaópor 80g Keményítő 1 tojás sárgája 250g tej 15g Valiliascukor 150g cukor 390g tejszín 200g gesztenye 10g zselatin 50g víz 350 g meggybefött +a leve 100g csoki 60g olaj Elkészítési javaslat 1. Egy mézeskalácsos piskótat készítünk: a lisztet,mézeskalács fűszert, kakaót és a sütőport kimérjük egybe és elkavarjuk.A 6db tojást ketté választjuk. A cukor 2/3-át a fehérjével kemény habbá verjük . A cukor 1/3 részét a sárgájával habosítjuk ki, majd az olajjal is átkeverjük. A fergájába belekeverünk egy kicsit a fehérjehabból, hogy ne törjön majd össze a többi hab keverésnél, majd lazan nem teljesen de elkeverjük a két tojásosrészt. Végül a szárazanyagokkal finoman egyneműsítem. 180C°-on 40percet sütjük. 2. Kihülés után a piskótát 3 lapra vágjuk . 3. A tejet a 150g cukrot és a vaniliáscukrot felforralom. A 35g keményítőt kicsi vízzel es 1 db tojássárgajával simára keverem majd a forrásban lévő tejhezöntöm és puding állagura főzöm.kihütjük 3. A meggybeföttet a meggy levével és pici vizzel valamint a maradék keményitőtpici vizzel összefőzöm.kihűtöm 4.A zselatint és a vizet elkeverem alni hagyom. 5.A kihült pudingot es a gesztenyét keverő habverő vegítsegével simára kikeverjük majd a 310tejszínhabbal ovatosan elkeverjük. A megduzzadt zselatint megmelegítjük és a gesztenyehabhoz keverjük. 6. Az első piskótán elkenjük a lefőzött kihűtött meggy felét majd egy adag gesztenyésbkremet is rárakjuk a következő lapot is és ezt megismételjük végül az utolsó lapot is. Hagyni kell annyi gesztenyés krémwt hogy körbe tudjuk kenni valamint feltudjuk díszíteni az elkészűlt tortánkat. 7. A maradék tejszínt felforralom és csokira öntöm elkeverem és félórát hüttöbe teszem hogy megdermedjen. Ha megdermedt kis trüffel golyókat keszítek belöle díszítésnek. 8. Feldíszítem az elkészült tortámat.

Hozzávalók 25 dkg liszt 3 tojás 10 dkg Aldi vaj 20 dkg cukor 1 pohár Aldi joghurt sütőpor 5 db közepes édes alma 5dkg Aldi mandula (vagy dió) Elkészítési javaslat Tojássárgáját a cukorral habosra keverjük , hozzáadjuk a vajat csipet só, fokozatosan a liszttel , sütőporral összekeverjük , a végén a felvert tojásfehérjével lassan összeforgatjuk.cukrot karamellizálunk pici vajat dobunk hozzá és a kikent süti formába ôntjük.feldarabolt almákat kicsit fahéjjal átpároljuk és beletesszük a tepsibe. erre öntjük rá a piskótaszerű masszát. 15 perc múlva ha kész félig kihűtjük és kiborítjuk egy süteményes tálra.mandulaforgáccsal megszórjuk.

Hozzávalók 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 tk mézeskalács fűszer 1 tk fahéj 2 tojás 2 ek méz 1 tk szódabikarbóna 5 dkg margarin vagy vaj vagy olaj A krémhez: 20dkg margarin 15 dkg porcukor 5ek liszt 5 dl tej 1 vanilias cukor 1 narancs heja baracklekvár ízlés szerint A tetejére: 10 dkg étcsoki 1 ek olaj Elkészítés 1. A tészta száraz alapanyagaihoz hozzákeverem a tojást, mézet, olvasztott vajat. 2. A tésztát 4 részre osztom, egyesével kisütöm őket a tepsi tetejére borítva, villával megszúrkálva 170 fokon kb 6 perc alatt. 3. Összefőzöm a lisztet, tejet, vaniliás cukrot és a narancs hèjat majd a porcukorral kikevert vajat apránként hozzáadom és csomómentesre keverem. 4. A kihűlt lapra rakenem a krém felét, majd még egy lapot teszek rá amit lekvárral kenek meg, erre jön a 3. lap amira a maradék krémet teszem aztán befedem az utolsó lappal. 5. A gőz felett felolvasztott étcsokihoz olajat keverek és ezzel vonom be a süti tetejét!

Hozzávalók 6 db tojás 20 dkg cukor (lehet porcukor vagy kristálycukor is) 1,5 dl olaj 1,5 dl langyos víz 38 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tk szódabikarbóna 2 ek kakaópor A töltelékhez: 2 csomag főzős pudingpor 7 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg cukor 1 üveg rumaroma A tetejére: tortabevonó Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral, az olajjal és a vízzel. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát, végül hozzákeverjük a tojások keményre vert habját is. A tésztát 2 részre osztjuk, és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. A fehér tésztát vajjal kikent őzgerincformában kisütjük (tűpróbával ellenőrizzük), majd ugyanígy kisütjük a barna tésztát is. Ha megsült, hagyjuk teljesen kihűlni. A pudingot a csomagoláson található leírás szerint tejben megfőzzük. A margarint kikeverjük a cukorral és az aromával. Ha a puding kihűlt, akkor hozzádolgozzuk a cukros margarint. A tésztákat ujjnyi vastagra vágjuk, és felváltva egy fehér és egy fekete tésztát összeragasztunk a krémmel. A tortabevonót vízgőz felett felolvasszuk, majd a süteményt tetejét bevonjuk vele. Tálalás előtt megvárjuk, hogy a bevonó megszilárduljon.

Hozzávalók 30 dkg rétesliszt (búza) 20 dkg liszt (búza) 25 dkg darált tepertő 5 dkg sertészsír 3 ek tejföl (púpozott) 2 db tojás 1,5 dkg só 2 mk bors 1 mk cukor 1/2 dl víz 4 dkg élesztő Elkészítés A liszteket és a tepertőt összemorzsoljuk egy tálban, és a közepébe egy mélyedést fúrunk. Ebbe helyezzük a zsírt, a tejfölt, 1 db tojást, a sót, a borsot, a cukrot, végül a langyos vízben feloldott élesztőt. Összegyúrjuk, és kidagasztjuk. A tésztát a tálban hagyjuk, konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen egy órán át kelesztjük. Ezt követően átgyúrjuk, kerek cipóvá formáljuk, és a gyúrótáblán 2–3 percig pihentetjük, majd 2,5-3 cm vastagságúra kinyújtjuk. A tészta tetejét késsel berácsozzuk, és egy 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A pogácsák tetejét megkenjük a felvert tojással. A tepsit meleg helyre tesszük, és a pogácsákat további 30 percig kelesztjük. Ezután a pogácsák tetejét újra lekenjük tojással, és 200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük. 20-25 perc alatt készre sütjük.

Hozzávalók 60 dkg liszt 30 dkg darált háj 1 tojás +1 tojás sárgája 1tk.só 2 tk.cukor 1ek.ecet 1ek.rum Elkészítés 1;10 dkg liszttel a hájat összegyúrjuk. 2 A többi hozzávalóból rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Ha túl kemény egy kis vizet lehet hozzá adni. 30 percet pihentetjük.. A tésztát kinyújtjuk vékonyra és rákenjük a hájas masszát. 3 4*hajtogatjuk és a hajtogatások között, mindig 15 percet pihentetjük. 4 Kisodorjuk 0,5 cm vékonyságura, kockákat vágunk belőle, tetszőleges tőltelékkel megtöltjük(lekvár, dió, gesztenye, mák). Sütjük 200foos sütőbe 20-30percig.Ha megsült, még melegen porcukorral megszórjuk.

Hozzávalók Piskótához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 5 kanál liszt 1 kanál kakaópor egy csipett só 1 cs sütőpor és 1 cs vaniliacukor! Krémhez: 5 dl habtejszín 30 dkg ét csokoládé és 1 evőkanál kakaópor! Diszités: csoki, csoki és csoki! 😀 Elkészítés A tojásokat ketté választom a fehérjéhez adok 5 kanál cukrot és egy csipet sót majd kemény habbá verem! A sárgájához adok 1 kanál cukrot sütőport és a vanilia cukrot ez fehéredésik keverem! Majd felváltva adom a sárgájához a kakaóport tojásfehérjét majd addig fojtatom amíg van liszt! Óvatosan keverem hogy a habot ne tőrjem össze! 40 percig 22 cm es formába öntöm 160 fokon készre sütöm! A csokoládét összetöröm a tejszínt felmelegitem majd a csokihoz keverem addig keverem amíg szép sima nem lesz teljesen ki hütöm majd alaposan felverem, hogy szép sima és habos legyen, hozzá keverem még az egy kanál kakaóport! A piskóta ha már teljesen kihűlt háromba vágom és a krémmel be töltöm úgy hogy annyit hagyok belőle hogy a torta külsejét szépen be tudjam vonni és maradjon még a díszítésre! A tetejét ízlés szerint csokoládékkal díszítem! Jó étvágyat!

Hozzávalók 2 tojás 1/1.5 bögre kristálycukor fél bögre étolaj 3 bögre liszt 1 sütőpor 1 bögre tej nutella vagy táblacsoki 5 deka vaj vaníliás cukor fahéj Elkészítés 1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat a sütőport a tejet és a lisztet. 2. A muffin formákat félig töltjük fel a masszával. 3. Nutellát vagy táblacsokit helyezünk a félig tett formákba. 4. A formák tetejére rakjuk a maradék masszát. (így a közepén csokis lesz) 5. 180 fokon kb. 20 percig sütjük aranybarnára. 6. A megsült muffinok tetejére olvasztott vajat kenünk, majd megforgatjuk a vaníliás cukor és a fahéj keverékben. Jó étvágyat!

Hozzávalók 300 g liszt 200 g vaj 100 g Porcukor 1 teás kanál vaníliás cukor 1 tojás 1 csipet só A glazúrhoz: 1 tojásfehérje 200g Finom Porcukor 1 tk citromlé 1-2 csepp ételfesték Elkészítés a lisztet, a porcukrot és a vaníliás cukrot tegyük egy tálba, majd adjunk hozzá a feldarabolt hideg vajat, a tojást és a sót. Gyors mozdulatokkal gyúrjuk sima tésztává. Csomagoljuk fóliába és tegyük a hűtőbe kb. 25-30 percre. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra nyújtsuk ki a tésztát és szúrjuk ki a kekszeket. 8-10 perc sütés után hagyjuk teljesen kihűlni őket Tegyük a tojásfehérjét egy tálba, és kezdjük el kissé felverni, majd fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot és a citromlevet. Kb. 10 percig keverjük habverővel. A glazúr akkor lesz jó, ha lassan folyik le a habverő lapátjáról. Ha túl szilárd lenne, cseppenként adjunk hozzá citromlevet. A glazúrt helyezzük habzsákba és vonjuk be a kekszek teljes felületét. A márványos hatás eléréséhez az ételfestéket tegyük egy fogvájóra, helyezzünk el pontokat a fehér glazúrban a segítségével, majd a fogvájóval húzzuk szét a pontokat tetszőlegesen.