Zserbó

Hozzávalók

• 54 dkg liszt

• 25 dkg zsír

• 2 dkg élesztő

• késhegynyi szódabikarbóna

• 3 kanál cukor

• 1 dl tej pici cukor felfutani az élesztő

• csipet só

• 1 tojás

• 1 üveg lekvár

• 25 dkg porcukor

• 25 dkg darált dió

Elkészítés

Élesztőt langyos tejben felfuttatni,liszt,cukor,sót,szódabikarbóna,összes keverni,liszt keveréker összemorzsolni a zsírral összegyúrni a tojásssal és az élesztő tejjel 3részse osztatni,pihenést 1órát,gáztepsinél kisebb tepsibe sütőpapír tenni,kinyújtani az3lapot bele a tepsi rá a lekvár+cukor_diós kevérk 2lapot lekvár+ cukor diós és maradék cukor diós a3lap 175_185fok sütin aranybarnán,tepsibe hagyjunk kihülin ha kivessz tepsibe 1db táblancsoki megolvasztani ránkeni