top of page
  • Szerző képeBaloghné Kele Judit

Zabos mézeskalács

Hozzávalók


  • 30 dkg liszt

  • - 10 dkg apró zabpehely

  • - 1 ek kakaópor

  • - csipet só

  • - 10 dkg porcukor

  • - 6 dkg vaj

  • - 10 dkg méz

  • - 1 tojás

  • - 1 tk mézeskalács fűszerkeverék

  • - 1 tk szódabikarbóna

  • - tej

mázhoz :

  • - 1 tojásfehérje + 1 a kenéshez

  • - kb 10 - 12 dkg átszitált porcukor

Elkészítési javaslat


1. A tésztához a száraz hozzávalókat összevegyítjük. A vajat, a mézzel összeolvasztjuk és elkeverjük benne a tojást, majd a lisztes keverékhez adjuk, ezután annyi tejet adunk hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.

2. Jól összegyúrjuk és a tésztát enyhén lisztezett felületen, kb 3 - 4 mm vastagságúra nyújtjuk, karácsonyi kiszúróval kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. 180 °C - ra melegített sütőben kb 8 - 10 perc alatt megsütjük és még forrón lekenjük a tetejüket tojásfehérjével. ( ettől lesz szép fényes a mézeskalács )

3. A mázhoz a tojásfehérjét porcukorral sűrű krémmé keverjük, majd mini habzsákba töltjük és tetszőlegesen kidíszítjük vele a mézeskalácsokat.



Comments


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page