Zabkekszes zserbógolyó meggyel

Hozzávalók

• 25 dkg darált zabkeksz

• 20 dkg darált dió

• 20 dkg sárgabaracklekvár

• Kb. 20 szem meggy (magozott)

A csokimázhoz:

• 10 dkg étcsokoládé

• 5 dkg vaj

• 1 mk étolaj

A forgatáshoz

• kókuszreszelék

Elkészítés

Egy nagy tálban összekeverjük a darált zabkekszet és a darált diót, majd hozzáadjuk a sárgabaracklekvárt és összegyúrjuk. A masszából vizes kézzel kis golyókat formázunk, a közepükbe meggyet teszünk, és mindet egy tálcára rakjuk. Az étcsokit, a vajat és az olajat vízgőz fölött felolvasztjuk. A csokimázba egyenként belemártjuk a golyókat, majd megforgatjuk őket a kókuszreszelékben. Ha teljesen megdermed a csokimáz, akkor fogyasztható.