Vörösbársony minikuglóf

Hozzávalók

26 darabhoz:

• 150 g liszt

• 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

• 20 céklapor

• ½ csomag sütőpor

• 150 g porcukor

• 2 tojás

• 70 g vaj

• 70 ml olaj

• 125 ml író

• 1 teáskanál ecet

• 1 teáskanál vaníliaaroma

• 1 csomag vaniliás cukor

• csipet só.

Díszítés:

• fehércsokoládé

• étcsokoládé

• dekorgyöngy

• sütimorzsa

Elkészítési javaslat

1. A vajat kikeverjük a porcukorral, majd hozzákeverjük a két tojás sárgáját.

3. A vajas, tojásos masszához hozzáadjuk az írót, az olajat, az ecetet, majd a vanília aromát és a vaníliás cukrot is, majd összekeverjük.

3. Egy külön tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral, a kakaóporral, a céklaporral, valamint a csipet sóval.

4. A két tojás fehérjét habbá verjük.

5. Amíg a hab felverődik a lisztes keveréket a masszához keverjük.

6. Végül a tojásfehérje habját is hozzakeverjük óvatosan.

7. 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 15 percig sütjük.

8. Ha kihűltek a minikuglófok olvasztott csokoládéval tetszés szerint díszítjük.