Vidéki mézes

Hozzávalók

• 40 dkg liszt

• 10 dkg porcukor

• 1 tk mézeskalács fűszer

• 1 tk fahéj

• 2 tojás

• 2 ek méz

• 1 tk szódabikarbóna

• 5 dkg margarin vagy vaj vagy olaj

A krémhez:

• 20dkg margarin

• 15 dkg porcukor

• 5ek liszt

• 5 dl tej

• 1 vanilias cukor

• 1 narancs heja

• baracklekvár ízlés szerint

A tetejére:

• 10 dkg étcsoki

• 1 ek olaj

Elkészítés

1. A tészta száraz alapanyagaihoz hozzákeverem a tojást, mézet, olvasztott vajat. 2. A tésztát 4 részre osztom, egyesével kisütöm őket a tepsi tetejére borítva, villával megszúrkálva 170 fokon kb 6 perc alatt. 3. Összefőzöm a lisztet, tejet, vaniliás cukrot és a narancs hèjat majd a porcukorral kikevert vajat apránként hozzáadom és csomómentesre keverem. 4. A kihűlt lapra rakenem a krém felét, majd még egy lapot teszek rá amit lekvárral kenek meg, erre jön a 3. lap amira a maradék krémet teszem aztán befedem az utolsó lappal. 5. A gőz felett felolvasztott étcsokihoz olajat keverek és ezzel vonom be a süti tetejét!