Hozzávalók
30dkg finomliszt
10dkg porcukor
1csom vaníliás cukor
1tk sütőpor
0.5db citrom
20dkg margarin
1db tojássárgája
15dkg sárgabaracklekvár
Elkészítési javaslat
Először a száraz alapanyagokat: a lisztet, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és a reszelt citromhéjat összekeverjük, majd gyorsan belemorzsoljuk a margarint. Végül hozzáadjuk a tojássárgáját és jól összedolgozzuk.
A tésztacipót fóliába csomagoljuk és 1 órát pihentetjük a hűtőben.
A tésztát porcukorral behintett deszkán kb. fél centisre nyújtjuk, majd linzerkiszúróval formára a kívánt formára szaggatjuk, ügyelve arra, hogy minden teli formának legyen egy lyukas párja. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
A lyukas és teli sütiket baracklekvárral összeragasztjuk, majd teszünk még egy kis lekvárt a lyukakba. Végül vaníliás porcukrot hintünk a tetejére.

Comments