top of page
  • Szerző képeKard Éva

Tangó szelet

Hozzávalók

Tészta hozzávalói 20 x 30 cm-es tepsihez

  • 20 dkg liszt

  • 10 dkg porcukor

  • 5 dkg margarin

  • 1 ek kakaó

  • 1 db tojás

  • 1/2 cs sütőpor

  • 1-2 ek tejföl Krém hozzávalói:

  • 3 cs vaníliás pudingpor (főzős)

  • 8 dl tej

  • 20 dkg margarin

  • 20 dkg porcukor

  • 2 cs vaníliás cukor Díszítés a tetejére:

  • 1 cs piskótatallér

  • 2-3 dkg csokoládé

Elkészítés

A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd morzsoljuk össze a margarinnal. Ezután keverjük hozzá a porcukrot, a kakaót, majd adjuk hozzá a tojást, és egy evőkanál tejfölt. Gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát, hogy könnyen nyújtható legyen. (ha szükséges akkor apránként adjunk hozzá még tejfölt) Ezután felezzük el a tésztát, majd nyújtsuk ki tepsi méretűre. A tepsi hátlapját zsírozzuk és lisztezzük meg, és tegyük rá a kinyújtott lapot, majd villával néhány helyen böködjük meg. A másik tésztával is így járjunk el. (én lisztezett sütőpapíron nyújtom ki, és a papírral együtt teszem át a tepsire, így egyszerűbb megsütni a lapokat) Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 10-12 perc alatt világos színűre. (én légkeverésnél 160 fokon, 10 percig sütöttem) A sütőből kivéve tegyük a lapot rácsra, és hűtsük ki egészen. A pudingport keverjük simára egy kevés tejjel. A maradék tejet tegyük fel melegedni, majd amikor már majdnem forr, öntsük hozzá a pudingos keveréket. Ezután állandó keverés mellett, pár perc alatt, főzzük sűrűre, majd hűtsük ki egészen. A porcukrot és a vaníliás cukrot, keverjük habosra a margarinnal, majd apránként keverjük hozzá a teljesen kihűlt pudingot. Az egyik tésztalapot tegyük bele a tepsibe, melynek a hátlapján sütöttük, majd kanalazzuk rá a krém 2/3 részét. Egyenletesen simítsuk el, és helyezzük rá a másik lapot, majd tenyérrel egy kicsit nyomkodjuk le. Ezután kanalazzuk rá a megmaradt krémet, majd szintén egyenletesen simítsuk el. A krém tetejére ízlés szerint helyezzük rá a piskótatallért, majd olvasztott csokoládéval csorgassuk meg. Ezután tegyük be a sütemény a hűtőbe, hogy a krém kellően megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek. Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.


Comments


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page