top of page
  • Szerző képeBaloghné Kele Judit

Téli máktorta

Hozzávalók


Tésztához :

  • 4 tojás

  • 18 dkg cukor

  • 20 dkg lágy vaj

  • 15 dkg darált mák

  • 20 dkg liszt

  • 1 nagy alma - reszelve ( kb 16 dkg )

  • 1 citrom reszelt héja

  • 1 tk fahéj

  • 2 tk rumaroma

  • 1 cs sütőpor

  • csipetnyi só

  • Töltelékhez :

  • bármilyen lekvár

Krémhez :

  • 15 dkg vaj

  • 18 dkg porcukor

  • 1 nagy ek mascarpone

  • 1 citrom reszelt héja és 1 / 2 - nek a leve

Díszítéshez :

  • darált mák

  • marcipán hópelyhek


Elkészítési javaslat


1. Egy 23 cm - es tortaformát kivajazunk és lisztezünk, a sütőt 180 °C - ra előmelegítjük.

A tojást kihabosítjuk a cukorral és a vajjal, hozzáadjuk a reszelt almát ( levével ), az aromát és a citromhéját. A lisztet összekeverjük a mákkal, fahéjjal és a sóval, majd összeforgatjuk a tojásos résszel.

2. A masszát a formába simítjuk és kb 50 percig sütjük. Félidőben vegyük vissza a hőfokot 170 °C - ra - de végezzünk azért tűpróbát.

A tésztát a formában hagyjuk legalább 15 percig, majd rácsra borítva kihűtjük. Vízszintesen két - vagy három részre vágjuk és megtöltjük lekvárral.

3. A krémhez a vajat kihabosítjuk a cukorral, majd hozzákeverjük a mascarponét. Ízesítjük citromlével és a reszelt citromhéjjal, majd bevonjuk vele a torta tetejét ill. az oldalát.

Darált mákkal és marcipánból kiszúrt hópelyhekkel díszítjük.



Comments


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page