top of page
  • Szerző képeKarcza László

Szuperkrémes vegán répatorta



Hozzávalók

  • 1 1/3 bögre szójatej

  • 2 teáskanál almaecet

  • 1 evőkanál áztatott lenmag

  • 3 evőkanál víz

  • 1 ½ bögre tönkölyliszt

  • 1 bögre kókuszliszt

  • 1 teáskanál sütőpor

  • 1 teáskanál szódabikarbóna

  • 2 teáskanál fahéj

  • 1 teáskanál őrölt gyömbér

  • ½ teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

  • ½ teáskanál tengeri só

  • 1/3 bögre kókuszolaj

  • 1 bögre barnacukor

  • 2 teáskanál vanília kivonat

  • 2 bögre reszelt répa

  • ½ bögre aprított ananász

Krémhez:

  • ½ bögre kókuszolaj

  • 1 evőkanál citromlé

  • 2 teáskanál vanília kivonat

  • ½ teáskanál almaecet

  • 2 bögre porcukor

  • 1 evőkanál + 1 teáskanál szójatej

Elkészítés:


A szójatejet és az almaecetet keverjük össze, majd hagyjuk 10 percig állni. Ezalatt a lenmagot áztassuk vízbe, és hagyjuk, hogy megszívja magát. A liszteket, a sütőport, a szódabikarbónát és a fűszereket keverjük össze egy tálba. A kókuszolajat, barnacukrot és vanília kivonatot tegyük egy edénybe, és kézi robotgéppel dolgozzuk el, majd adjuk hozzá az almaecetes tejet, és keverjük tovább. Ezután jöhet bele a lenmag, amivel szintén eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket, a répát és az ananászt, amit alaposan összedolgozunk fakanállal vagy kézzel. A kapott masszát egy sütőformába tesszük, és 180°C-on 16-18 percig sütjük. Ha elkészült, kettévágjuk és hagyjuk kihűlni. A krém összetevőit egy tálba tesszük, és alaposan eldolgozzuk a robotgéppel, majd a kihűlt tésztákra kenjük, és egymásra halmozzuk a lapokat. A tetejét díszíthetjük mandulapehellyel vagy dióval.

Comments


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page