Színes dinnyetorta sajtkrémes túróval

Hozzávalók:

• 15 dkg darált háztartási keksz

• 12,5 dkg olvasztott vaj

• 250 g túró

• 250 g mascarpone

• 450 g tejföl

• 2 csomag vaníliás cukor vagy 1 teás vagy vanília aroma kivonat

• csipet só

• 25 kockára vágott kimagozott sárga bélű görögdinnye

• 25 dkg piros bélű görögdinnye

• 1 csomag zselé fix

• 1 csomag fehér torta zselé por

• 1 csomag vaníliás puding por,15 dkg porcukor.

• 2 evőkanál kristálycukor.

Elkészítés:

Veszünk, egy 26 cm tortaformát kikenjük olajjal, majd sütőpírral kibéleljük az alját. A darált kekszre ráöntjük az olvasztott vajat összegyúrjuk, majd a tortaformába nyomkodjuk, egy kanál háta segítségével felhasznál Egy tálba beleöntjük a túrót villával összetörjük, majd a tejfölt és a sajtkrémet, a zselé fixet, a pudingport, a csipet sót,a cukrot. Habverővel simára keverjük. A kekszes alapra simítjuk és hűtőben hagyjuk megdermedni. Ha megdermed a sajtkrémes túró tortánk, akkor, akkor kirakjuk a tetejét a lecsepegtetett dinnye kockákkal. A tejére elkészítjük a fehér tortabevonót. A torta port 250 ml hideg vízzel elkeverjük,2 evőkanál cukorral és felfőzzük addig, amíg felforr. Hagyjuk hűlni addig többször, megkeverjük, ha elkezd sűrűsödni akkor a torta közepébe öntjük. Szépen szétfolyik a torta tetején.