Suzy Rumos reszelt túrós sütije

Hozzávalók

• 40dkg sima liszt

• 1 fél cs sütöpor

• 15dkg porcukor

• 1 vaniliás cukor

• 3evökanál Holland kakaó por

• 25dkg ráma vaj

• 1 rumaroma.vagy kb fél dl rum.(aki nem szereti elhagyható)

Töltelék

• 50dkg túró

• 25dkgcukor

• 3db tojás sárgája

• 1citrom reszelt héja

• 1vaniliás cukor

Külön felverni ;4 tojás fehérjét habbá!!

Elkészítési Javaslat

Elkeszités: lisztet.kakaó port.sütöport.porcukrot.vaniliás cukrot.egy tálba összekevertem.a vajat megmelegitettem 1 kistálba.bele kavartam 1 tojás sárgáját.+a rumot.és a lisztes keverékhez öntöttem.szépen kidolgoztam a tésztát.folpakcba.vagy

uzsonnás zacskóba is jó.bele tettem a tésztát.30 percet pihen a tészta a hütő fagyasztó részébe.amiatt kell hogy.szépen lehessen reszeln!Még a tészta pihen a hütöbe addig a tölteléket előkeszitettem.4db tojás fehérjét egy kis tálkába habbá vertem.ezt félre tettem.majd másik tálba a töltelék hozzá valóit kikevertem.túrót.porcukrot.3tojás sárgája.1citrom héja.vaniliacukor.ha ez megvan.szép lassan hozzá kevertem a tojásfehérje felvert habját.A töltelek igy készen van.Félre tettem.kb 20x30cm tepsibe vágtam sütöpapirt.alját picit ki vajaztam.sütött közbe be kapcsolni.kb 10 perc alatt be melegszik 200 fok.A tésztat a hütöböl kivetten. Elfeléztem.és nagyobb lyuku reszelőn.vagy nokedlli szagato hátulján szépen a tepsibe reszeltem a tészta felét.a tepsit szépen be teritettem vele.majd a tölteléket szépen rá simitottam.majd jöhet a maradék másik tészta is azt is rá reszeltem.szépen egyenletesen be fedtem a tészta reszelékkel a túrós töltelékket.Ha ez meg van.a sütött vissza vettem 160 fokra.35 percig sütöttem.Ha kész.hagyni kell kihülni.szépen szeletelhető!jó étvágyat hozzá!!