Spárga saláta

Hurrá! Végre itt a spárga szezon 🥳😍 Imádom ezt a zöldséget minden formájában. A Cotswoldban töltött évek alatt vált az egyik kedvencemmé. Arrafelé ez az egyik fő termény. Spárgában, eperben és újkrumpliban verhetetlenek. Most egy friss salátát készítettem belőle 🥗🍴

Hozzávalók

• spárga szárak

• BELLASAN olíva olaj

• LE GUSTO só

• 1 gerezd fokhagyma

• 1 bio citrom

• friss spenót levelek

• madár saláta

• koktélparadicsom

• zsenge retek

• LYTTOS feta sajt

• HAPPY HARVEST pirított fenyőmag

Elkészítés

Serpenyőben megpirítottam kicsit az összevágott spárga szárakat egy kis olíva olajon. Sóztam, és tettem hozzá egy gerezd apróra vágott fokhagymát. Pár percre lefedtem, majd a végén hozzádobtam a zsenge spárga fejeket is, ráreszeltem egy bio citrom héját, meglocsoltam pár csepp citromlével.

Ez így önmagában is fantasztikus köret. Mondjuk nekem főételnek is megteszi, de most friss spenót levelekkel, madár salátával, koktélparadicsommal és zsenge retek szeletekkel kevertem össze. Morzsoltam rá egy kis fetát és megszórtam pirított fenyőmaggal. Még egy locsolás olíva olaj és citromlé ízlés szerint és kész. Nekem ez egy komplett ebéd, de ha ez kevés egy buggyantott tojás még jól áll neki. Készítsétek el! Jó étvágyat hozzá!

A recepthez tartozó bevásárlólistát itt tudod elérni:

🛒BEVÁSÁRLÓLISTA🛒