Sajtos rudacskák

Hozzávalók

1 kg liszt

1 ek. só

40 dkg zsír vagy 50 dkg margarin

1 nagy doboz tejföl

25 dkg trappista sajt

2 tojás

Aki szereti tehet rá szezámmagot sajt helyett.

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáadjuk a zsírt/vajat, és elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a sajtot és a tejet, sima tésztává gyúrjuk.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük.

A tésztát lisztezett munkalapon kb. 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk. Vékony rudakra vágjuk. Megkenjük a felvert tojással, majd megszórjuk a sajttal/szezámmaggal és sóval.

A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, betoljuk az előmelegített sütőbe, és 12-15 perc alatt aranysárgára sütjük.