Sárgarépaszelet

Hozzávalók

• 24dkg liszt

• 2 teáskanál őrölt fahéj

• 24dkg barna cukor

• 4 tojás elhabarva

• 2dl napraforgóolaj

• 24dkg sárgarépa meghámozva és finomra reszelve

• 4dkg kókuszreszelék

• 4dkg vágott dió

• 3 teáskanál sütőpor

• 2 csipet só

Elkészítés

1.Vékonyan kivajazunk és sütőpapírral kibélelünk egy 20 cm X 20cm-es,négyszögletes sütőformát. 2.A lisztet,és a fahéjat nagy tálba szitáljuk.Hozzáadjuk a cukrot,a tojást,az olajat,és mindent jól összekeverünk. 3.Hozzáadjuk a sárgarépát,a kókuszreszeléket,és a diót is. 4.A kész tésztát 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük,amíg meg nem szilárdul.A formában hagyjuk kihűlni.