Réka csodás cookie-ja

Ropogós csokicsoda

Hozzávalók

• 20 dkg finomliszt

• 1 tk sütőpor

• 0.5 tk só

• 10 dkg vaj

• 6 ek cukor

• 6 ek barna cukor

• 1 teáskanál vanília kivonat

• 1 db tojás

• 10 dkg csokoládé (feldarabolva)

Elkészítés

1. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval, a tojást pedig egy külön tálban a vaníliával.

2. A szobahőmérsékletű vajat feldaraboljuk, hozzáadjuk a cukrot és habverővel átkeverjük, majd beleöntjük a vaníliás tojást, egyet megint keverünk rajta és végül a lisztes keveréket is hozzáadjuk.

3. Ha egyenletes lett a tészta, a csokidarabokat is belekeverjük egy fakanállal, és minimum egy órára az egészet hűtőbe tesszük.

4. A pihentetés után kis golyókat formálunk a tésztából, egyszerre 9 golyót teszünk egyenlő távolságban a sütőpapírral borított tepsire, és előmelegített sütőben megsütjük. (Akkor van kész, ha a széle körbe kezd kicsit barnulni.) 18 db süti lesz belőle.