top of page
  • Szerző képeTán Zsuzsa

Reszelt kakaós-túrós kocka

Hozzávalók

Tészta hozzávalói:

  • 40 dkg finomliszt

  • 5 dkg margarin

  • 15 dkg porcukor

  • 1 csg.vaníliás cukor

  • fél csg.sütőpor

  • 1 tojássárgája

  • 3 evőkanál kakaó

  • 1 csipet só

Töltelékhez:

  • 1 kg túró

  • 10 dkg mazsola

  • 1 citrom reszelt héja

  • 1 csg.vaníliás cukor

  • 5 dkg babapiskóta v.édes keksz

  • 3 tojás+1 tojásfehérje

  • 15+10 dkg porcukor

Elkészítés

1.A tészta száraz hozzávalóit (liszt,porcukor,só,kakaó,vaníliás cukor) öszzekeverjük egy tálban. 2.Elmorzsoljuk benne a margarint és beletesszük az 1 tojássárgát. 3.Összegyúrjuk,két részre vesszük és folpack fóliába csomagolva a fagyasztóba rakjuk kb.1 órára. 4.A töltelékhez a tojásokat kettéválasztjuk. 5.A tojássárgákat 10 dkg porcukorral habosra kikeverjük,a fehérjéket ( egy maradt a tésztából is) pici sóval és 15 dkg apránként hozzáadott porcukorral kemény habbá verjük. 6.A tojássárgákhoz reszeljük a megmosott citrom reszelt héját,beletesszük a mazsolát,az apróra zúzott babapiskótát v.édeskekszet és a túrót. 7.Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot. 8.A tészta egyik felét nagy lyukú reszelőn sütőpapíros tepsibe reszeljük egyenletesen. 9.Elosztjuk rajta a tölteléket és a tetejére reszeljük a tészta másik felét. 10.Közepes,inkább kisebb hőfokon kb.40 percig sütjük. 11.Ha megsült,megvárjuk,míg kissé kihűl és kockákra vágva kínáljuk. Kiadós,finom sütemény,sokáig friss marad. Porcukorral meghintve kínálhatjuk


Commenti


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page