top of page
  • Szerző képeLajosné Szekeres Klári

Répatorta

Hozzávalók


  • 4 db nagyobb tojás

  • 300 g barna cukor

  • 280 ml étolaj

  • 360 g rétesliszt

  • 1 csipet só

  • 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

  • 1 kávéskanál őrölt fahéj

  • 1 mokkáskanál sütőpor

  • 2 mokkáskanál sütőpor

  • 1 mokkáskanál szódapor

  • 200 g aprított füge

  • 200 g aprított dió

  • 2 db narancshéja és leve

  • 300 g reszelt sárgarépa

  • a krémhez:

  • 250 g mascarpone

  • 160 g porcukor

  • 5 dkg vaj

  • a díszítéshez:

  • 250 g marcipán

  • 1 teáskanál sárga

  • 1 teáskanál piros festék

  • 2 teáskanál zöld ételfesték

Elkészítési javaslat


Az egyik tálba berakjuk a száraz hozzávalókat és összekeverjük a cukor kivételével. Egy másik tálba beleütjük a tojásokat, beleszórjuk a cukrot, egy nagyobb habverővel elkezdjük kikavarni, majd folyamatosan belecsurgatjuk az olajat és homogénre keverjük.

A kikevert cukros masszába belekeverjük az aprított mazsolát és a diót, majd ráborítjuk a lisztes keveréket és jól összekeverjük.

Egy 26 cm-es tortaformát kiolajozunk, az alját kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a kész répatorta masszát és 150 fokra előmelegített sütőbe toljuk 50 percre.

Rácson hagyjuk teljesen kihálni.

Elkészítjük a krémet: a mascarponét kikavarjuk a porcukorral, az olvadt vajjal, a narancs levével és a megmaradt narancs héjával hűtőbe tesszük.

Elkészítjük a marcipán répákat. A marcipán felét egy aprítóba tesszük beöntjük a sárga és a piros ételfestéket és felaprítjuk. Így járunk el a marcipán másik felével is, csak abba 2 teáskanál zöld festéket teszünk. Majd fóliára tesszük a répákat és megformázzuk a zöldjét.

Ha kihűlt a torta kettévágjuk, megkenjük a narancsos krémmel, rárakjuk a tétjét és azt is bevonjuk a krémmel. A torta tejét kidíszítjük a marcipán répákkal, zöld marcipán fűvel, tojásokkal és csokidísszel-



Comments


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page