Rácponty

Hozzávalók

2 darab ponty filé

1 csipetnyi só

1 fej vöröshagyma

5 dkg bacon szalonna

1 evőkanál napraforgóolaj

1 darab paradicsom

20 dkg liszt

1 darab tojás

1 darab csemegepaprika

Elkészítés

A megtisztított halat szeleteld fel. Sózd, borsod be és tedd a hűtőbe, amíg elkészül az alap.

Az apróra vágott szalonnán kezd el pirítani a finomra vágott hagymát. Ha már üvegesre pirult, vedd le a tűzről, szórd meg pirospaprrikával és tedd bele a felszeletelt paradicsomot és paprikát. Öntsd fel vízzel és hagyd egy kicsit főlni. (Így sűrű, szaftos, kissé lecsós jellegű alapot kapsz.)

Most jöhetnek a halak. Fedő alatt lassú tűzön főzd őket. Ha megpuhult, tejfölös, lisztes habarással sűrítsd be. Ha kell még fűszerezd.

Krumplival vagy galuskával tálald!

A bevásárlólista: https://bit.ly/3fylQZx