Pilótakeksz torta

Hozzávalók

Tészta:

• 6 tojás

• 6 evőkanál liszt

• 6 evőkanál cukor

• fél csomag sütőpor

• 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

• kevés étolaj.

Krém:

• 2 csomag fehércsokis pudingpor

• 7 dl tej

• 2-3 dl tejszín

• 1 csomag zselatinfix

• 2 guriga (180 g-os) pilótakeksz

Elkészítési javaslat

Sütöttem 3-3- tojásból egy sima és egy kakaós tortalapot.

Krém:2 Csomag fehércsokis pudingkrémet 7 dl tejjel felfőztem, ízlés szerint cukorral édesítettem, kihűtöttem, majd botmixerrel átkevertem, hogy ne legyen csomós. Kb 2-3 dl tejszínt felvertem (kis zselatinfix-szel megtámogattam, kb fél zacskó, de enélkül is jó lehet), a pudingba kevertem.1 guriga (180 g-os) pilótakekszet felaprítottam, a krémmel összekevertem. A keksz hozzáadása előtt egy bögrényi krémet félretettem a bevonáshoz.

Összeállítás: sárga piskóta, krém, kakaós piskóta. Egy éjszakát pihent a hűtőben , hogy összeérjenek az ízek. Másnap a félretett krémmel bevontam.Egy másik guriga pilóta kekszet félbevágtam, azzal díszítettem. Nagyon törik, ezért érdemes az összeset felvágni az elején, így tuti sikerül 16 db fél kekszet előállítani, a többi mehet a krémbe. A feliratot kivágtam, kakaóporral a betűket leszórtam. Majd jó magasról finoman a széleit is beszórtam.