Hozzávalók
100 dkg finomliszt (finom)
3 kk szódabikarbóna
27 g mézeskalács fűszerkeverék
30 dkg porcukor
30 dkg margarin
2.5 dl méz
3 db tojás
Díszítés:
500 g Royal Icing cukormáz por
55 ml víz
gyöngy és hópehely szórócukor
Elkészítés
A tésztához A lisztet a szódabikarbónával, a mézessütemény fűszerkeverékkel és a porcukorral összeforgatjuk. A margarinnal elmorzsoljuk, majd a mézzel és a tojásokkal összedolgozzuk. Akkor jó, ha közepesen kemény tészta lesz belőle. Ezután meglisztezett gyúrólapra borítjuk, 2-3 cipóra osztjuk. Az egyiket 3 milliméter vékonyságúra kinyújtjuk. 5-6 cm nagyságú, különböző formájú kiszúróval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük. Díszítés: 55 ml vízet adunk 500 g royal icing porhoz, majd 7-10 percig robotgéppel alacsony sebességgel keverjük. Eldobható habzsákba töltjük, és azzal rajzolunk a mézeskalácsokra, szórócukorral díszítjük.
![](https://static.wixstatic.com/media/3ef1d9_e6dfb1f8eee34d918a8d49dc34a2787a~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_152,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/3ef1d9_e6dfb1f8eee34d918a8d49dc34a2787a~mv2.jpg)