top of page
  • Szerző képeSzabóné Puskás Adrienn

Pápaszem

Hozzávalók

  • 45 dkg liszt

  • 2 dl tej

  • 2 db tojássárgája

  • 2,5 élesztő

  • 8 dkg cukor

  • Csipet só

  • 5 dkg olvasztott vaj

  • 1 evőkanál ètolaj

Töltelék:

  • 15 dkg darált dió

  • 4 db tojásfehérje

  • 10 dkg cukor

  • 20 dkg magozott meggy

Kenèshez

  • 1 egész tojás

Elkészítés

Az élesztőt a tejben felfutottatjuk. A lisztet egy tálba beleszitáljuk bele rakjuk a 2 tojás sárgáját csipet sót,vègül a felfutatott èlestős tejet. Elkezdjük össze dolgozni ès hozzá adagoljuk a langyos olajjal elkevert margarint. Sima középesen lágy tésztát kèszitünk. 30 perc kelesztjük. Dióhab: A feherjèt habbá verjük ès apránként adjuk hozzá a cukrot majd a darált diót. Meggyet lecspegtetjük. Ha megkelt a tèszta kètfelè vesszük. Tèglalap alakúra kinyújtjuk mind kèt tèsztát a kb. 5 mm vastagra A tèszt mind kèt hosszabbik szèlère kirakjuk meggyel ès feltekerjük a közepe felé mind kèt irányból. De nem tekerjük össze hagyunk helyet a dióhabnak . A közepèbe halmozzuk a diós habot elsimítjuk. Szèleit megkenjük felvert tojással 15 perc újra kelesztjük. Majd 180 C előmelegített sütőbe 25 perc alatt szép pirosra sütjük.


Commentaires


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page