Niki gyümölcskenyere

Hozzávalók

• 4 db tojás

• 20 dkg finomliszt

• 20 dkg margarin

• 20 dkg cukor

• 0.5 csomag sütőpor

• 20 dkg aszalt gyümölcsök

Elkészítési javaslat

A tojások sárgáját, a cukrot és a margarint habosra kavarjuk, majd a lisztet is a masszához szitáljuk.

Az aszalt gyümölcsöket apróra vagdaljuk, és a tésztához adjuk.

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd óvatosan a tésztába keverjük.

Sütőpapírral bélelt őzgerincformában, előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Ízlés szerint tehetünk még bele diót, mandulát, csokidarabokat.