top of page
  • Szerző képeFajcsák Sándor

Nagymamám pozsonyi kiflije

Hozzávalók


  • 65 dkg liszt

  • 30 dkg zsír vagy 35 dkg margarin

  • 1 csapott mokkáskanál só

  • 2,5 dkg élesztő

  • 1 dl tej

  • 1 mokkáskanál cukor

  • pici tejföl

  • a töltelékhez:

  • 30 dkg darált mák

  • kb. 18 dkg cukor

  • 1 citrom reszelt héja

  • tej

a tetejére:

  • 1 nagyobb vagy 2 kisebb tojás


Elkészítési javaslat


A tejben a cukorral az élesztőt felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba tesszük és az élesztős tejjel és annyi tejföllel, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk, összeállítjuk. Félórányit kelesztjük.


A töltelékhez a mákot elkeverjük a cukorral (kóstoljuk meg, hogy mennyire édesen szeretjük) és a citrom reszelt héjával, majd forró tejet öntünk rá és felforraljuk (ne legyen túl folyós)


A tésztát vékonyra kinyújtjuk, egyenlő négyzeteket vágunk, a máktöltelékkel töltjük.


Tepsibe rakjuk, a tetejét tojással lekenjük, hagyjuk hogy megszáradjon, majd újból lekenjük, hogy szép repedezett legyen. Megint szárítjuk, s 180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük.




댓글


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page