Hozzávalók
Tészta:
30 dkg liszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
2 tojás sárgája
2 narancs rezelt héja
kevés narancs leve
Töltelék
kb 30 dkg Nutella
apróra darált mogyoró
Máz:
tojásfehérje
porcukor
narancslé és egy kis reszelt narancshéj
Elkészítés
1. A lisztet, a porcukrot és a felkockázott hideg vajat elmorzsoljuk 2. A tojássárgákat és a reszelt narancshéjat beledolgozzuk, és egy kis narancslével szép, egyenletes textúrájú, jól gyúrható tésztává dolgozzuk 3. Fél órára hűtőbe tesszük 4. A tésztát kb 0,5 cm vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk (lehetőleg valami kerek formájú szaggatóval, hogy aztán könnyű legyen majd megtölteni) 5. 180 fokra előnelegített sütőben pár perc alatt megsütjük a korongokat 6. Amíg kihűl, a Nutellát összekeverük a tetszőleges mennyiségű darált mogyoróval és habzsákba töltjük 7. Összeragasztjuk a korongokat a nutellás keverékkel 8. Végül a tojásfehérje, porcukor és narancs keverékéből összeállított mázzal lekenjük minden keksz tetejét
![](https://static.wixstatic.com/media/3ef1d9_4bc73f25a0ec45feaf55175598c34042~mv2.jpeg/v1/fill/w_147,h_147,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/3ef1d9_4bc73f25a0ec45feaf55175598c34042~mv2.jpeg)