Nagy Karácsonyi Sütiverseny

Hozzávalók

A tésztaréteghez:

• 500 g darált háztartási keksz

• 100 g olvasztott margarin

• 3 evőkanál tej

A krémes réteghez:

• 1,5 csomag vaníliás pudingpor

• 4 dl tej

• 1 cs. vaníliás cukor

• 5 evőkanál cukor

• 100 g margarin

A tetejére:

• 100 g kókuszreszelék

• 5 dkg étcsokoládé

• 2-3 csepp olaj

• 2 evőkanál díszítőcukor (nálam most hópihe és gömb forma volt)

Elkészítés

A margarint megolvasztjuk, majd a darált háztartási keksszel és a tejjel együtt alaposan elkeverjük. Egy sütőpapírral borított tepsiben egyenletesen elterítjük nagyjából 1 cm vastagságban és jól összetömörítjük, nyomkodjuk. A krémhez a vaníliás pudingporokat elkeverjük a cukrokkal és pár kanál tejjel, a többi tejet pedig felforraljuk. Hozzáöntjük a pudingos keveréket és pár perc alatt folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Hűlni hagyjuk. Amíg még langymeleg, hozzákeverjük a margarint, amivel addig kavarjuk, míg teljesen el nem olvad és sima krémet nem kapunk. Teljes kihűlés után a kekszes alapra kenjük és elsimítjuk. Tetejét megszórjuk egyenletesen a kókuszreszelékkel. Ezután a sütit egyenletes méretű háromszögekre vágjuk, így alakítva ki a fenyőfák sziluettjét. A csokit az olajjal gőz felett megolvasztjuk majd erős nejlonzacskóba öntjük. A zacskó csücskén pirinyó lyukat vágunk és a fenyőkre a képeken látható módos vékony vonalkákat húzunk. Mielőtt a csoki teljesen megdermed, pár szem dekorcukorral díszítjük.