Méteres kalácstorta

Hozzávalók

Sárga piskóta :

• - 4 tojás

• - 8 dkg cukor

• - 12 dkg liszt

Kakaós piskóta :

• - 4 tojás

• - 8 dkg cukor

• - 10 dkg liszt

• - 2 , 5 dkg kakaópor

Vaníliás krém :

• - 3 dl tej, 1 tasak vaníliás pudingpor, 3 ek cukor

• - 12 , 5 dkg vaj / margarin

Puncskrém :

• - 3 dl tej, 1 tasak puncs ízű pudingpor, 3 ek cukor

• - 1 tk rumaraoma

• - 12 , 5 dkg vaj / margarin

tetejére :

• - 10 dkg étcsokoládé 1 ek étolaj

Elkészítési javaslat

1. A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük. A piskótához, a tojást fehéredésig habosítjuk a cukorral, majd óvatosan hozzáforgatjuk a lisztet. A masszát egy sütőpapírral bélelt 20 cm - es kapcsos formába simítjuk és kb 20 - 25 perc alatt tűpróbáig sütjük.

2. A kakaós piskótát ugyanígy készítjük el és sütjük meg.

3. A krémekhez megfőzzük a tejben a pudingot, hozzákeverjük a cukrot, majd ha kihűlt kihabosítjuk a vajjal.

4. A kihűlt piskótákat vízszintesen két lapba vágjuk.

Összeállítás : kakaós lap, vaníliás krém fele, sárga piskóta, puncskrém fele, kakaós lap, vaníliás krém, sárga piskóta. Végül bekenjük a torta tetejét és az oldalát a megmaradt puncsos krémmel és hűtőbe tesszük dermedni. A csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat és a torta tetejére simítjuk. Másnapra tökéletesen összeérnek az ízek és jól szeletelhető is.