Mákos pogácsa

Hozzávalók

• 330 g lágy vaj

• 140 g porcukor

• 1 csomag vaníliás cukor

• 1 tojás

• 1 narancs reszelt héja

• 400 g liszt

• 140 g mák

• egy csipet só

Elkészítési javaslat

A vajat, a cukrot 1 csipet sóval, a tojással és a narancshéjjal habosra keverjük. Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a mákot és összegyúrjuk.

Hűtőben pihentetjük néhány órát.

Diónyi golyókat formálunk a tésztából, sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és fakanálnyéllel kis mélyedést nyomunk a közepükbe.

Sütés előtt félórára hűtőbe tesszük.

170 fokon, alsó-felső sütés 15-18 perc alatt készre sütjük.

Figyelni kell rá, mert hamar megég, s keserű lesz!!!

A szilvalekvár/ribizli lekvár illik hozzá, amit felmelegítünk, hagyjuk langyosra hűlni, majd kisebb mélyhűtő tasakba töltjük, aminek a végét kivágjuk, s a lekvárt a pogácsák mélyedésébe töltjük. Végül fahéjas porcukorral megszórjuk.