Mákos guba

Hozzávalók

• 4 pohár tej

• 4 tojás

• 5 dkg vaj

• 20 dkg darált mák

• 40 dkg narancslekvár

• 10 dkg kandírozott narancs

• 9 Aldi tejes kifli

• 50 dkg cukor

• 1 evőkanál citromlé

Elkészítés

Egy mély jénai üvegtál belsejét kikenjük vajjal, a többi vajat, a tejet, 8 evőkanál cukrot, és a tojások sárgáját beleöntjük a tejbe, és kevergetés közben addig melegítjük, ameddig a cukor felolvad. (kb. 50 Co ) A kifliket kb. 1 centis karikákra vágva kettesével beáztatjuk ebbe a tejbe, majd az üvegtál alján egy rétegbe rakjuk. A kifli rétegre 4 evőkanál mák, 4 evőkanál narancslekvár és 1 evőkanál kandírozott narancs kerül. Utána még 3 ugyanilyen réteget rakunk a tetejére. A tál legtetejére csak áztatott kifli kerül. Ha marad a cukros tejből, nyugodtan ráönthetjük a tetejére. Ezt a megtöltött jénai tálat 20 percre betesszük a sütőbe 180 Co-ra, ameddig a legfelső kifli réteg egy kicsit megpirul. Közben a tojások fehérjéből, 2 evőkanál cukorból, és egy evőkanál citromléből kemény habot verünk. Ha a sütőben megpirult a kifli, kivesszük a tálat, és a tetejére az összes habot felpúpozzuk, majd 1 kiskanál mákkal megszórjuk a tetejét és 2 percre visszatesszük a sütőbe. Ekkor a hab egy kicsit megpirul, és lehet tálalni. Felséges.