Hozzávalók
A sütialaphoz
6 db tojásfehérje
6 ek cukor
1 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
2 ek kekszmorzsa
0.5 csomag sütőpor
20 dkg földimogyoró (pirított, aprított, sótlan)
25 dkg nutella
A krémhez
0.5 l tej
6 db tojássárgája
1 csomag vaníliás pudingpor
3 evőkanál rétesliszt
10 dkg étcsokoládé
15 dkg margarin
3 ek cukor
360 g háztartási keksz
3 dl tej (langyos) A tetejére 2 dl
Elkészítés
A sütialaphoz A krémhez a pudingport, a lisztet és a tojássárgáját csomómentesre keverjük, lassan hozzáadagoljuk a tejet, és sűrű krémmé főzzük. A tetejét folpackkal letakarjuk, és így hagyjuk kihűlni. A mogyorót egy üres serpenyőbe megpirítjuk kissé, majd durvára vágjuk (jó sok egész is maradhat benne). A tojásfehérjéket a cukorral felverjük keményre, hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd sütőlapos tepsire (35x25)borítjuk, és megszórjuk a mogyoróval. Előmelegített sütőbe 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. Amikor kész, a sütőpapírt leszedjük, és még melegen rákenjük a folyós nutellát (mikróba kicsit betesszük). Ha a krém kihűlt, hozzáadjuk a cukor és margarin habosra kevert elegyét. Megfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét. Az összeállítás pedig a következőképpen néz ki: mogyorós-nutellás alap, langyos tejbe forgatott keksz, sárga krém, langyos tejbe forgatott keksz, csokis krém. Ha ez kész, hidegre tesszük pár órára, ezalatt szépen kidermed és a keksz is átpuhul. Legvégül a tetejére kenjük a felvert tejszínhabot, és ráreszelünk egy kevés csokit
Comments