Mogyoros kinder bueno szelet

Hozzávalók

A sütialaphoz

• 6 db tojásfehérje

• 6 ek cukor

• 1 ek napraforgó olaj

• 2 evőkanál finomliszt

• 2 ek kekszmorzsa

• 0.5 csomag sütőpor

• 20 dkg földimogyoró (pirított, aprított, sótlan)

• 25 dkg nutella

A krémhez

• 0.5 l tej

• 6 db tojássárgája

• 1 csomag vaníliás pudingpor

• 3 evőkanál rétesliszt

• 10 dkg étcsokoládé

• 15 dkg margarin

• 3 ek cukor

• 360 g háztartási keksz

• 3 dl tej (langyos) A tetejére 2 dl

Elkészítés

A sütialaphoz A krémhez a pudingport, a lisztet és a tojássárgáját csomómentesre keverjük, lassan hozzáadagoljuk a tejet, és sűrű krémmé főzzük. A tetejét folpackkal letakarjuk, és így hagyjuk kihűlni. A mogyorót egy üres serpenyőbe megpirítjuk kissé, majd durvára vágjuk (jó sok egész is maradhat benne). A tojásfehérjéket a cukorral felverjük keményre, hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd sütőlapos tepsire (35x25)borítjuk, és megszórjuk a mogyoróval. Előmelegített sütőbe 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. Amikor kész, a sütőpapírt leszedjük, és még melegen rákenjük a folyós nutellát (mikróba kicsit betesszük). Ha a krém kihűlt, hozzáadjuk a cukor és margarin habosra kevert elegyét. Megfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét. Az összeállítás pedig a következőképpen néz ki: mogyorós-nutellás alap, langyos tejbe forgatott keksz, sárga krém, langyos tejbe forgatott keksz, csokis krém. Ha ez kész, hidegre tesszük pár órára, ezalatt szépen kidermed és a keksz is átpuhul. Legvégül a tetejére kenjük a felvert tejszínhabot, és ráreszelünk egy kevés csokit