Hozzávalók
50 dkg liszt
1,5 kiskanál szódabikarbóna
1 evőkanál mézes sütemény fűszerkeverék
15 dkg porcukor
15 dkg sütőmargarin vagy vaj
1,5 dl méz
1 db tojás
Az íróka hozzávalói:
1 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
2 csapott evőkanál étkezési keményítő
1 teáskanál citromlé/ecet
Elkészítési Javaslat
A lisztet, a szódabikarbónát, a mézes fűszert, porcukrot összekeverjük, majd a margarinnal elmorzsoljuk, és végül a mézzel és tojással összegyúrjuk. Könnyen formázható puha tésztát kapunk.
Jól meglisztezett felületen kinyújtjuk, különböző formákkal kiszaggatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsiben 180 C-on 8 percig sütjük.
Az írókához a porcukorhoz hozzávegyítjük az étkezési keményítőt. A tojásfehérjét a robotgép habverőjével kezdjük keverni, fokozatosan adagolva hozzá a porcukrot, majd a citromlét is.
Nem lesz szükség az egész cukormennyiségre, csak annyit teszünk bele, hogy sűrűn folyós állagú legyen.
Én még dekorcukorral díszítettem!
![](https://static.wixstatic.com/media/3ef1d9_05b8f38e26e5481480bc19d3dfabe726~mv2.jpg/v1/fill/w_640,h_480,al_c,q_80,enc_auto/3ef1d9_05b8f38e26e5481480bc19d3dfabe726~mv2.jpg)
Comments