Mesy szines mézese

Hozzávalók

• 50 dkg liszt

• 1,5 kiskanál szódabikarbóna

• 1 evőkanál mézes sütemény fűszerkeverék

• 15 dkg porcukor

• 15 dkg sütőmargarin vagy vaj

• 1,5 dl méz

• 1 db tojás

Az íróka hozzávalói:

• 1 db tojásfehérje

• 20 dkg porcukor

• 2 csapott evőkanál étkezési keményítő

• 1 teáskanál citromlé/ecet

Elkészítési Javaslat

A lisztet, a szódabikarbónát, a mézes fűszert, porcukrot összekeverjük, majd a margarinnal elmorzsoljuk, és végül a mézzel és tojással összegyúrjuk. Könnyen formázható puha tésztát kapunk.

Jól meglisztezett felületen kinyújtjuk, különböző formákkal kiszaggatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsiben 180 C-on 8 percig sütjük.

Az írókához a porcukorhoz hozzávegyítjük az étkezési keményítőt. A tojásfehérjét a robotgép habverőjével kezdjük keverni, fokozatosan adagolva hozzá a porcukrot, majd a citromlét is.

Nem lesz szükség az egész cukormennyiségre, csak annyit teszünk bele, hogy sűrűn folyós állagú legyen.

Én még dekorcukorral díszítettem!