Mesebeli mézeskalács házikó Karácsonyra

Hozzávalók

1 házikóhoz. Tészta:

• 112,5 dkg méz,

• 37,5 dkg margarin,

• 37,5 dkg cukor,

• 187,5 dkg liszt,

• 3 kiskanál őrölt fahéj,

• 1/2 kiskanál őrölt szegfűszeg,

• 3 tojás,

• 2 tasak sütőpor.

A glazúrhoz:

• 1 kg porcukor

• 4 tojásfehérje.

• Továbbá piros,sárga,narancssárga,kék,zöld,barna,lila ételszínezék, tetszőlegesen bármilyen drazsé,cukorgyöngy a díszítéshez és 10 dkg kókuszreszelék.

Elkészítése:

Egy kisebb edénybe tesszük a mézet,margarint,cukrot.Kavargatva addig melegítjük,amíg elolvad a cukor,majd hagyjuk kihűlni. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a fűszerekkel. A mézbe belekeverjük a tojásokat,hozzáadjuk a lisztet és jól összegyúrjuk. A tésztát szobahőmérsékleten 2 órát állni hagyjuk. Kartonból vagy papírból kivágjuk a sablonokat. A tésztát 4 mm vastagra nyújtjuk.Rátesszük a sablonokat,és kivágunk 2 oldalfalat,2 házfrontot és 2 háztetőt.Még egy nagy lapot nyújtunk,ez lesz a ház alapja. A sütőt előmelegítjük 190 fokra,majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a mézes lapokat, több helyen megszurkáljuk. 15-20 perc alatt megsütjük.Hagyjuk kihűlni. A maradék tésztából készítünk kéményt,különböző díszeket,(szív,csillag,hold,virág stb..) Tehetünk rá ajtót,ablakokat,akkor azoknak vágjunk ki kisebb-nagyobb téglalapokat,tetődísznek,a ház oldalainak kis kockákat,kis köröket köveknek,3 nagy hosszú,és több kicsi vastagabb csíkot kerítésnek,pár darab vékonyabb kis pálcát fahasábnak. Ezek a darabokat kb 10 perc alatt megsülnek. A porcukrot kavarjuk ki a tojásfehérjével. A glazúrt tegyük zacskóba,egyik sarkát vágjuk ki,majd szépen lassan apránként állítsuk össze a házikónkat. Kis tálkákba tegyünk kb 2-2 kanál glazúrt,kevés színezőt keverjünk bele,és díszítsük ki a házikót.