Hozzávalók
0,75 kg liszt
200g mentás-csokis virágméz
125g vaj
2 tojás
1 csomag mézeskalács fűszerkeverék
0,5 kg porcukor
1,5 kv kanál szodabikarbóna
Elkészítési javaslat
Tojásokat enyhén felverjük, a száraz összetevőket (liszt+porcukor+szódabikarbóna) összeszitáljuk, vajat+mézet megolvasszuk. Mindent egy nagyobb edénybe összekeverjük hozzáadjuk a mézeskalács keveréket, a tésztának keménynek kell lennie. Jól összegyurjuk a kezünk melegétől fog összeállni a tészta. Hűtőben pihentetjük egy estét, legalább 12 órát. Ki nyújtjuk és tetszőleges formákat szaggatunk. Elő melegített sütőben 185-195 fokon aranybarnára sütjük. Felvágott alma darabokkal légmentesen Dobozba rakjuk őket, hogy visszapuhuljon.
(Sütés előtt tojás sárgájával vagy főzőtejszínnel meg lehet kenni akkor fényesek lesznek)
![](https://static.wixstatic.com/media/3ef1d9_8a624ca1a2f5407a9b503efe23461040~mv2.jpeg/v1/fill/w_147,h_196,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/3ef1d9_8a624ca1a2f5407a9b503efe23461040~mv2.jpeg)