Hozzávalók
1 csomag Backetteria Leveles tészta klasszikus
5 db alma
5 dkg Sweet Valley mazsola
10 dkg Happy Harvest szeletelt mandula
3 evőkanál Milfina 20% tejföl
5 dkg Happy Harvest barna nádcukor
0,5 dl Silverstone barna rum
1 kiskanál Le Gusto őrölt fahéj
2 evőkanál Grandessa Extradzsem narancs
1 db Goldland tojás
A narancsmártáshoz:
4 db narancs
3 evőkanál Grandessa virágméz
2 dkg friss reszelt gyömbér
1 db fahéjrúd
Elkészítés
A mazsolát előzőleg rumba áztatjuk, a mandulát száraz serpenyőben megpirítjuk, az almákat megtisztítjuk, negyedekre vágjuk, majd vékonyan szeleteljük. A tésztát lisztezett munkalapon vékonyra nyújtjuk. A felületén egyenletesen elkenjük a 2 evőkanál narancslekvárt, rátesszük a szeletelt almát, majd a pirított mandulából két evőkanálnyit félre teszünk, a többit rámorzsoljuk az almára. A mazsolát is elosztjuk rajta a rummal együtt. A tejfölt elkeverjük a barna cukorral és egy kiskanál őrölt fahéjjal és ezt a keveréket, kanállal elosztjuk a töltelék tetején. Az egészet óvatosan feltekerjük, a végeket behajtjuk és a tetejét lekenjük egy felvert tojással és a félretett mandulát a tekercs közepén végigszórjuk. Hústűvel pár helyen megszúrjuk és előmelegített sütőbe téve, 190 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük. A narancsmártáshoz a narancsokat megtisztítjuk, eltávolítjuk az összes fehér héj részt is, majd apróra vágva edénybe tesszük és elkezdjük főzni a mézzel. Hozzáadunk egy fahéjrudat, és belereszelünk egy kis darab friss gyömbért és így főzzük amíg elkezd besűrűsödni, majd kivesszük belőle a fahéjat, botmixerrel kissé pépesítjük és sűrűre főzzük. Tálaláskor a süteményt szeleteljük és narancsmártással kínáljuk.
![](https://static.wixstatic.com/media/3ef1d9_488b15ae10b745048a3c92b2c82ec9af~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_551,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/3ef1d9_488b15ae10b745048a3c92b2c82ec9af~mv2.jpg)
Comments