Mézeskalács torta-Baileyses Mascarpone krémmel

Hozzávalók

Alap:

• 200 g mézeskalács (darálva),

• 70 g Milfina vaj.

Krém:

• 400 g Milfina Mascarpone,

• 50 ml Baileys,

• 2 dl Milfina habtejszín,

• 100 g fehércsoki,

• 2 tk vanília aroma,

• 2 tk mézeskalács fűszerkeverék,

• 2 ek porcukor.

Csoki ganache:

• 100 g étcsoki,

• 40 ml Milfina habtejszín,

• 30 ml Bayileys

Elkészítés:

Az alaphoz olvasszuk fel a vajat, majd keverjük össze a darált mézeskaláccsal. Ezt nyomkodjuk bele egy tortaformába. A krémhez a habtejszínt verjük fel, a fehércsokit olvasszuk fel. A többi hozzávalót keverjük el, majd keverjük bele a felvert habtejszínt és olvasztott csokit. Majd öntsük az alapra. A csoki ganachehoz forrósítsuk fel a habtejszínt és a likőrt, majd öntsük a csokira. Keverjük addig míg a csoki fel nem olvad. Utána kenjük a torta tetejére szép egyenletesen! Dekoráljuk pirított törökmogyoróval, mézeskaláccsal!