top of page
  • Szerző képeGáborné Putóczki

Mézeskalács ládikó

Hozzávalók

  • 60 dkg rizsliszt

  • 2 ek HAPPY HARVEST kristálycukor

  • 10 dkg KOKÁRDÁS háromnegyed-zsíros vaj

  • 30 dkg GRANDESSA akácméz

  • 1 tk LE GUSTO őrölt fahéj

  • 1 tk LE GUSTO szegfűszeg

  • 1 tk LE GUSTO őrölt gyömbér

  • 1 tk LE GUSTO őrölt szerecsendió

  • 2 tk szódabikarbóna

  • 2 db NATUR AKTIV Bio tojás

A díszítéshez: (íróka)

  • 1 db NATUR AKTIV Bio tojásfehérje

  • kb 20 dkg porcukor

  • egy-két csepp piros ételszínező

Elkészítés

A száraz hozzávalókat összevegyítjük. Az olvasztott mézet és az olvasztott kókuszzsírt hozzáöntjük, majd a felvert tojást és összegyúrjuk, és 3-4 órára a hűtőbe tesszük. A hűtőből kivéve rizslisztezett munkafelületen átgyúrjuk a tésztát, majd 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk. Vastagabb papírból elkészítjük a sablont, amit a tésztára helyezve körbevágunk. A hatszögből (21 cm átmérőjű körből kialakított szabályos hatszög) kettő darab kell, a téglalapból (9 x 7 cm) pedig hat. Tepsibe helyezzük a formákat és 180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk rá, mert gyorsan megsül. Az írókához a porcukrot és a tojásfehérjét kikeverjük, és egy apró lyukú habzsákba töltjük. Ha teljesen kihűlt a mézeskalács, először írókával díszítjük a lapokat, majd ha teljesen megszáradtak, összeállítjuk, és az íróka segítségével összeragasztjuk azokat. A maradék tésztából karácsonyi motívumokat szúrhatunk ki, és ezekkel meg is tölthető a doboz.


Comments


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page