top of page
  • Szerző képePáskuly Anett

Mézeskalács kocka kandírozott gyömbérrel

Hozzávalók


  • 19 dkg liszt

  • 1 teáskanál szódabikarbóna

  • 1/2 teáskanál só

  • 2 teáskanál őrölt gyömbér

  • 1 teáskanál őrölt fahéj

  • 1/2 teáskanál őrölt kardamon

  • 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg

  • 6 dkg olvasztott vaj

  • 15 dkg barnacukor

  • 20 dkg méz

  • 160 ml forró víz

  • 1 nagy tojás

  • 5 dkg kandírozott gyömbérkocka

Elkészítés

Igazi karácsonyi ízek és illatok fogják a lakást belengeni, ha ezt az egyszerű, de nagyon finom sütit megsütjük az ünnepekre. A sütőt melegítsük elő 175 ° C -ra. Egy közepes tepsit vajazzunk és lisztezzünk ki vékonyan vagy béleljük ki sütőpapírral. Közepes tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót, a gyömbért, a fahéjat, szegfűszeget és a kardamont. Egy másik tálban kézi habverővel keverjük össze az olvasztott vajat, a barna cukrot, a mézet és a forrásban lévő vizet. Langyosra hűtjük és hozzáadjuk a tojást is. A száraz és nedves hozzávalókat összekeverjük, amíg egynemű masszát nem kapunk, majd a kandírozott gyömbért is hozzáadjuk. Ezután öntsük a masszát az előkészített tepsibe és süssük kb. 35 percig. Kockákra vágjuk és porcukorral meghintjük. A kandírozott gyömbér helyett használhatunk más kandírozott vagy aszalt gyümölcsöt, de akár el is hagyhatjuk és ekkor vanília fagyival tálalhatjuk.


Comments


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page