Mézeskalács házikó

Hozzávalók

• 2 db tojás

• 10 dkg margarin

• 3 ek méz

• 10 dkg porcukor

• 5 ek tej

• 50 dkg liszt

• 1 tk. szódabikarbóna

• fél tasak mézeskalács fűszerkeverék

• 1 tk kakaópor

íróka :

• 1 tojásfehérje

• kb 20 dkg porcukor

Elkészítési javaslat

- A tésztához a mézet a vajjal, porcukorral összemelegítjük, majd elkeverjük benne a tojásokat. A lisztet összevegyítjük szódabikarbónával, kakaóval a fűszerkeverékkel és hozzáadjuk a vajas - mézes keveréket,a tejet és az egészet sima tésztává gyúrjuk.

2. A tésztát lisztezett felületen kb fél cm vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk a házikó elemeit : 2 db 13 x 11 cm - a tetőhöz, majd egy szívószállal 2 - 2 lyukat szúrunk a hosszabbik oldal felső két sarokba, 2 db 10 x 7 cm - es - az oldalfalhoz, majd szívószállal mindkét lap négy sarkába szintén lyukat fúrunk és 2 db elő és hátfalat 10 x 7cm , a gerinc pedig 8 cm , szintén szívószállal lyukat fúrunk a négy sarokba. Kiszúrjuk az ablak és az ajtó helyét is. Az elemeket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. és kb 8 - 10 perc alatt kisütjük.

3. Az írókához a tojásfehérjét annyi porcukorral kikeverjük, hogy sűrű masszát kapjunk, majd kis lyukú habzsákba töltve kidíszítjük a házikó elemeit. Az összeállításnál szalagokkal összekötjük az elemeket, a házikó belsejébe pedig egy mécsest helyezünk.