Mákos guba torta madártej krémmel

Hozzávalók:

• 12 db kifli

• 1 l tej

• 3 db tojás sárgája

• 10 dkg vaj

• 1 cs vani cuki

• 10 dkg cukor

• 15 dkg darált mák

• 1 citrom reszelt héja

A krémhez:

• 4 db tojás sárgája

• 8 dkg cukor

• 2 cs vani cuki

• 1 cs vaníliás pudingpor

• 4 dl tej

• 15 dkg vaj

Tetejére:

• 3 dl habtejszín

• 1 cs zseléfix

• Egy kevés mák

Elkészítés:

A kifliket karikára vágjuk. A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. A tejet a vajjal össze melegítjük, hozzáadjuk a kikevert tojás sárgáját, és lassú tűzön besűrítjük. A darált mákot a citrom héjával összekeverjük, majd beleöntjük a tejes folyadékhoz. Ezt ráöntjük a kifli karikákra, és megvárjuk, míg beszívja. 24 cm-es torta formát sütőpapirral kibélelünk, és bele nyomkodjuk a kifliket. 170 'C - on 20-25 percig sütjük. A krémhez: A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral a vaníliás cukorral és a pudingporral. A tejet felforraljuk, és a tojás sárgájás keverékkel sűrűre főzzük. Megvárjuk míg kihűl, és a vajjal jól kikeverjük.A kihült guba tetejére kenjük, majd hűtőben pihentetjük. A tetejét pedig ízlés szerint díszítjük.