Hozzávalók
500 g finomliszt
150 g rétesliszt
150 g méz
150 g porcukor
1 kk szódabikarbona
1 csipet só
1 csipet sütőpor
100 g puha vaj
3 tojás
mézeskalács fűszerkeverék
eper- vagy barackekvár
Mázhoz:
2 tojásfehérje
200g porcukor
Elkészítési javaslat
A tojásokat felhabosítjuk a porcukorral, majd beletesszük a többi hozzávalót (kivéve a lekvárt) és összegyúrjuk a tésztát. Folpakba csomagolva egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap kivesszük, gombócokat formázunk belőle úgy, hogy a közepébe egy kávéskanál lekvárt teszünk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokon 15perc alatt készre sütjük. A mázhoz a tojásfehérjéket kikeverjük a porcukorral és a kihűlt puszedliket belemártjuk. Fém dobozban akár hetekig is eláll és finom puha marad.
![](https://static.wixstatic.com/media/3ef1d9_a84f81c26ab945fcb75fbc990bd0b054~mv2.jpg/v1/fill/w_105,h_70,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/3ef1d9_a84f81c26ab945fcb75fbc990bd0b054~mv2.jpg)