top of page
  • Szerző képePallós Laura

Laura csoda bejglije

Hozzávalók


Tésztához:

  • 1 Kg finomliszt

  • 40 dkg vaj

  • 10 dkg porcukor

  • 2 dkg élesztő

  • 1 dkg só

  • 30 dkg tej

  • 4 dkg tojás sárgája

Töltelékhez:

  • darált dió/mák 1 kg

  • keksz morzsa 20 dkg

  • víz 40 dkg

  • méz40 dkg

  • mazsola 20 dkg

  • narancshéj 15 dkg

  • citromhéj 3 dkg

  • vaníliás cukor 5 dkg

  • fahéj 3 dkg

  • (a mák töltelékhez pluszban kell még 20 dkg víz,mert a mák több vizet veszfel,és megtörik a tészta,ha száraz a töltelék.)

Elkészítési javaslat


Tészta:

A vajat a porcukorral és a liszttel,és a sóval elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a hideg tejben feloldott élesztőt és a tojás sárgáját. Rövid ideig gyorsan gyúrjuk,miután kész 7 db 26 dkg-os gombócokat gömbölyítünk ,majd letakarva hűtőben pihentetjük 20-25 percig.

Töltelék:

A vizet, mézet,mazsolát,narancshéjat,citromhéjat,vaníliás cukrot,fehéjat felforraljuk.

Majd ráöntjük a darált dió/mák és keksz morzsa keverékére.






Comments


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page