Latos diórolád

Hozzávalók

• Családi Dédi által a Családi recept:

• 8 lat (14dkg) apróra törött dió

• 8 lat törött czukor

• 7 tojás sárgája

• marék finom morzsa

• kevés liszt

Töltelék:

• Kevés tejsűrű,(2dl főzőtejszin)bele czukor hogy (édes legyen)és 8 lat törött dió

Elkészítési javaslat

1.A diót és cukrot a tojás sárgájával fél órát kell keverni.

2.6 tojás fehérjét habosra,keményre kell verni,majd fél marék finom morzsa és éppencsak hogy összeálljon kevés lisztet tégy bele lassan.

3.Sütőpapiron, előmelegített sütőben kb.180C-on 20 perc pirosra kell sütni.

4. közben készítsd el a tölteléket:A tejszint és a czukrot a dióval forralásig forralni,majd a tűzről levéve egy kevés czitrom héjat is tehetsz bele.

5.A megsült tésztát kiboritod a deszkára és a töltelékkel megkened.

6.Göngyöld fel, és a sütőben késsé száritsd meg véglegesen.