Kávémázas ischler

Hozzávalók

• 40 dkg liszt

• 1/4 csomag sütőpor

• 25 dkg margarin

• 8 dkg cukor

• 1 csomag vaníliás cukor

• 12 dkg darált dió

• 2 tojás sárgája

• Fél citrom leve

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát vékonyra nyújtjuk, pogácsa szaggatóval kerek lapokat szaggatunk, lassú tűznél sütőpapíros tepsiben kisütjük. Két korongot nagyon savanykás lekvárral (ribizli, málna) ragasztunk össze. Tetejére kávémázat készítünk. Máz 1 tojás sárgáját 8 evőkanál cukorral, 1 cs vaníliás cukorral, 1,5 dl lefőzött erős feketekávéval sűrűre főzzük (sokáig kell főzni) és amikor félig kihűlt, 10 dkg vajat keverünk hozzá.