Kutyajó karácsonyi desszert nagyra nőtt hóDIÓval, vagyis hógolyókkal

(A története annyi, hogy elkészült a süti, amit vendégségbe vittünk. A házigazda jó szándékkal kivitte a teraszra, mondván, hogy ott jó hideg van... Mire a vacsora a desszerthez ért, döbbenten láttuk, hogy a Dió nevű vizsla mindet megette. Legalább neki, tutira ízlett.)

Hozzávalók

Tészta (fenyőalap)

• 25 dkg Bellasan olívás margarin

• 25 dkg kristálycukor

• 2 dl víz

• 5 evőkanál bella kakaópor

• 1 teáskanál szódabikarbóna

• 25 dkg liszt

• 1 dl Milfina natur joghurt

• 2 egész tojás

Máz:

• 20 dkg milfina vaj

• 4 evőkanál bella kakaópor

• 5 evőkanál porcukor

• 5 evőkanál Milfina natur joghurt

Hógolyó:

• 1 kg datolyamassza

• egy csomag kandírozott narancshéj

• 5 evőkanál kakaópor

• vaníliarúd kikapart belseje és annyi darált keksz, hogy ne legyen túl kemény massza.

Elkészítés

25 dkg Ráma margarint 25 dkg kristálycukorral vízgőz fölött habosra keverünk, majd hozzáadunk 2 dl vizet. 5 evőkanál ALDIholland kakaóport, 1 teáskanál szódabikarbónát és 25 dkg lisztet összekeverünk, és a margarinos keverékhez adagoljuk. A tűzről levéve 1 dl joghurtban elkevert 2 egész tojással simára kavarjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben 175 fokon kb. 25-30 percig sütjük. Amikor kihűlt, háromszögekre vágjuk, és a csokimázzal leöntjük. (A csokimáz: 20 dkg Ráma + 4 evőkanál kakaópor + 5 evőkanál porcukor és 5 evőkanál joghurt keveréke gőz fölött). Fapálcikával „karácsonyiasítjuk”, dekorcukorral díszítjük. Nagyra nőtt hógolyó: 1 kg datolyamasszához hozzákeverünk egy csomag kandírozott narancshéjat, 5 evőkanál kakaóport, vaníliarúd kikapart belsejét és annyi darált kekszet, hogy ne legyen túl kemény massza. Golyókat formálunk, és porcukorban vagy kókuszreszelékben meghempergetjük. EXTRA JAVASLAT: ha van kutyánk, ne a teraszra rakjuk hidegre.............