Katica szelet

Hozzávalók

Piskótához:

• 7 ek. liszt

• 7 egész tojás

• 7 ek. cukor

krémhez:

• háromnegyed l.tej

• 1 citrom

• 3cs vaniliás pudingpor

• 30 deka cukor

• 10 deka vaj

• fél literes hullala habtejszín.

Elkészítés

A tojásokat szétválasztom, a fehérjét 2kanál cukorral keményre verem,a sárgájába teszek 5kanál cukrot és fehéredésig habverővel verem, mikor kész akkor a kemény habhoz keverem.majd egy szitába 7kanál lisztet teszek és beleszitàlom a masszába.összedolgozom, és előmelegitett sütöben megsütöm.krém:a tejet,a 3pudingporral,cukorral,sürüre fözzük.mikor kész hütjük,és közben beledolgozzuk a vajat,citrom reszelt héjját, levét.Piskotánkat tölthetjük is.Tetejét csoki szilánkokkal díszítjük.