Kati süti diós és mákos

Hozzávalók

• 70 dkg liszt

• 10 dkg ráma margarin

• 10 dkg zsír

• 7 dkg cukor

• pici só

• 1,5 dkg élesztő

• 2 tojás sárgája

• 1 dl. tej.

Töltelék

mákos:

• 20 dkg mák

• 15 dkg cukor

• 3 dl tej

• 5 djg mazsola

• 1 citrom reszelt héja

• 1cs.vaníliás cukor

• fahéj

• 1 kk.méz

• reszelt alma kinyomkodva 1db.

diós töltelék:

ugyanez dióval.

Elkészítés

Elkészíteni a tésztát. A szokásos módon. Minden hozzávalót beletenni a felfuttatott élesztővel. Összedolgozni.Fél órát letakart konyharuhával konyha asztalon pihentetni.Közben a töltelékeket elkészíteni. Minden hozzávalót egy tálba tenni külön a mákosat, külön a diósat. A forró tejjel vagy jó meleg tejjel leönteni,összekeverni.

Fél óra elteltével 3 lapot (egyforma) nyújtani. Az elsőt lisztezett olajozott,lisztezett tepsibe igazítani. Megkenni a mákos töltelékkel, rátenni a következő lapot,megkenni a diós töltelékkel. Az utolsó lapot is rátenni.Tojássárgával megkenni, alaposan megszurkálni, 10 perc pihentetés, utána egy tojás fehérjével megkenni. Mehet a sütőbe.160 fok.kb.30 perc.