Kata mèzes-kókuszos szìvei

Hozzávalók

Tèszta:

• 7 db tojás

• 25dkg kristálycukor

• 4 evőkanál mèz

• 1 kiskanál szódabikarbóna

• 40 dkg finomliszt

• Kicsi fahéj ,kicsi szegfűszeg

• Szìv alakú kiszúró a kiszúráshoz

Máz:

• 22 dkg Rama

• 25 dkg kristálycukor

• 6 evőkanál holland kakaópor

• 8 evőkanál tej

Beforgatáshoz :

• Kb 30-40 dkg kókusz reszelèk

Elkészítés

2 db egész tojáshoz hozzá adunk 5 db tojássárgáját. Közben 4 evőkanál mèzet meg langyosìtjuk. Majd a tojásokhoz adjuk és a 25 dkg kristálycukrral habosra keverjük. Ha kész adunk hozzá kicsi fahéjat és szegfűszeget,hogy intezìvebb ìze legyen. A legvégén adjuk hozzá a szódabikarbónás lisztet,jól elkeverjük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben kb 175 fokon 20-25 percig aranybarnára sütjük. Miután megsült és kellő hőmérsékletűre kihűlt,szív alakú kiszúróval kiszúrjuk a tésztát.Majd a meleg mázba mártjuk, amit úgy keszìtünk el,hogy minden hozzávalót egy lábasba összemèrünk és összemelegìtjük a gázon úgy, hogy ne legyen túl forró. Majd egyesével kókusz részelèkben megforgatjuk őket. Szépen egy tálcára tesszük egymás mellè nem megnyomódva és hűtőbe rakjuk hűlni . Jó étvágyat hozzá!