Karácsonyi puszi

Hozzávalók

• 85 dkg sima liszt

• 4 tojás sárgája

• 30 dkg méz

• 30 dkg. cukor

• 1 púpozott evőkanál zsír

• 2,5 dl. víz

• narancs-citrom héj reszelék

• őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 1-1 kávéskanállal

• 1 cs. szalalkáli

• 1 mokkáskanál szódabikarbóna

Elkészítés

A mézet, cukrot a vízzel felfőzni, mikor langyos bele a zsír.ráöntjük ezt a tálban lévő lisztre, bele a tojás sárgája,szalalkáli, szódabb, és a fűszerek. Ezt alaposan kidolgozzuk! Másnapig hideg helyre tesszük. Lisztezett deszkán 2mm vastagságúra nyújtjuk, formákat szaggatunk-szív , csillag, fenyő, gömb... 160 fok, 10-12 perc sütni