Karácsonyi zúzmara

Hozzávalók:

• 250 g kókuszreszelék (tésztához)

• 50 g kókuszreszelék (forogatáshoz)

• 250 g vaj (tésztához)

• 40 g vaj (csokihoz)

• 250 g finomliszt

• 400 g porcukor

• 6 g sütőpor

• 200 g csokoládé (mártogatáshoz)

Elkészítés:

Kókuszos aprósüteményről van szó, ami az egyik legegyszerűbben elkészíthető süti.

Ebből a mennyiségből, kb. 66 db kifli fog kijönni.

1. A hozzávalókat (250 g kókuszreszelék, 250 g vaj, 250 g liszt, 400 g porcukor, 6 g sütőpor) összegyúrjuk.

A porcukrot célszerű átszitálni, ne legyen kemény darabos, mikor összegyúrjuk a masszát.

Császármorzsás hatást kell kapni, és ebből gyúrható tészta lesz.

2. Fogjuk a kifliformákat és kezdjük el belenyomogatni a morzsalékos tésztánkat.

Arra kell figyelni, hogy ne legyen púpos a formánkba nyomkodott tészta, mert van benne sütőpor, és így is meg fog nőni a tészta.

3. A kifliformákat rárakjuk egy tepsire, és a 150 fokra előmelegített sütőbe helyezzük.

Alsó felső sütési módozatban, középső polcon kell sütni, kb. 20-25 percig.

Vigyázni kell vele, ne süssünk rá színt, ne száradjon ki.

Sütés végeztével hagyjuk pihenni 2-3 percet a formákat.

4. Utána könnyedén kiborogathatjuk a kifliket.

Mártogatáshoz:

5. A csokoládét (200 g) megolvasztjuk gőz felett, és szépen hozzáadagoljuk a 40 g vajat.

A kifli egyik csücskét belemártjuk a csokiba, és utána megmártjuk a kókuszreszelékben (50 g) is.

Tetszés szerint mártogatható a kifliforma.

Könnyű és nagyon finom!